طريقة صنع الحلوى العمانيه...ثقف نفسك

المقادير

1. 3 1/2 كوب سكر
2. 4 كوب ماء
3. 10 ملعقة كبيرة نشا
4. 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
5. 250 غرام زبدة
6. 1 ملعقة كبيرة زعفران
7. 1/2 كوب ماء الورد
8. مكسرات متنوعة 

طريقة التحضير

30 دقيقة

1. #١ يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً.

   
   
2. #٢ في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.
3. #٣ يذوب النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب بإستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.
4. #٤ عند تماسك الحلوى، تصب في كاسات وتزيين بالمكسرات.